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花生提前浸泡半小时备用。
准备4片香叶,7克桂皮,2个八角,2个干辣椒。
取锅置火上,倒入足量的水,倒入花生,加入洗干净的八角、桂皮、香叶和干辣椒,大火烧开转小火煮20分钟,再加入适量盐继续煮10分钟即可关火。(放锅里闷一闷更入味)