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绿豆芽洗净
青椒去蒂、籽洗净切丝
葱洗净切好
蒜磨成蒜泥
锅中倒适量水烧开
开水中放入青椒丝、豆芽
用用筷子将豆芽全部浸在开水中煮约1分钟
捞出绿豆芽和青椒丝放凉
倒入大碗中
依次放入蒜泥、白糖、鸡精、油辣子、香醋、生抽、花椒油