凉拌豆芽
凉拌豆芽 所需材料
- 豆芽300克
- 油适量
- 盐适量
- 芝麻油半勺
- 醋两勺
- 生抽两勺
- 酱油半勺
- 葱一根
- 蒜两粒
- 糖半勺
- 鸡精适量
- 红椒一个
- 辣椒粉适量
凉拌豆芽做法步骤详解
1 准备新鲜黄豆芽
2 摘去豆芽下面老茎，和红椒，葱洗净
3 红椒切丝，蒜和葱切碎
4 锅里烧水
5 放入豆芽和红椒焯水；焯至水再次开起就行了
6 捞起豆芽过凉水后滴干水
7 将滴干水的豆芽放入一个大点的碗中，放入盐，生抽，醋和酱油
8 再放入蒜，葱和辣椒粉
9 锅中烧油
10 油烧热后，浇在豆芽上
11 搅拌均匀，装入盘中，一道清脆爽口的豆芽就做好了
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