凉拌小黄瓜

准备好食材：黄瓜，蒜，辣椒。

清洗干净的黄瓜放干净的案板上用刀拍成小块。

拍好的黄瓜放大点的碗中，蒜头辣椒切小粒。

黄瓜中放2克盐拌匀腌制30分钟，将腌出来的水倒掉。

生抽、白醋、糖、蒜粒和辣椒粒拌在碗中。

倒入腌好的黄瓜中，拌匀再腌制30分钟即可食用。