鸭肉卷
鸭肉卷 所需材料
- 鸭肉500g
- 黑胡椒酱适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 橄榄油适量
- 䓤适量
- 彩椒适量
- 洋葱适量
- 黑胡椒粉适量
- 草果适量
- 苹果适量
- 香叶适量
鸭肉卷做法步骤详解
1 鸭肉洗净
2 用白酒、黑胡椒酱、盐、酱汁腌制鸭肉。
3 把腌好的鸭肉撒些黑胡椒粉，平底锅放一点儿橄榄油煎一下，把鸭油煎出来
4 翻面煎一下，一两成熟即可
5 把煎好的鸭肉码在烤盘上，放上葱丝和酱汁儿，放烤箱烤至五六成熟（200℃大约15分钟）
6 把烤好的鸭肉切片
7 把彩椒、洋葱、葱切丝
8 把鸭肉片、配菜和酱放到薄面饼里
9 卷成卷儿
青椒淋汁皮蛋
芥末凉拌黑木耳
皮蛋拌秋葵
蒜末豇豆
凉拌茼蒿
秘制爽口凉面
香卤猪肝