凉拌卷心菜

卷心菜手撕成片，杨葱切丝，蒜切碎，切少许美人椒。

锅加水，嘀少许油，盐烧开，倒入卷心菜，焯一下捞出。

姜蒜醋，盐，糖，椒麻油调成汁。

植物油加热浇到蒜泥上，调好的汤汁倒入食材拌匀。