凉拌猪心肉
凉拌猪心肉 所需材料
- 猪心1个
- 小黄瓜1根
- 小红萝卜1根
- 香菜几根
- 姜小块
- 八角2个
- 桂皮1小段
- 香叶几片
- 草果1个
- 干山楂几片
- 葱1根
- 料酒适量
- 酱油适量
- 醋适量
- 辣椒油.适量
- 香油适量
- 盐适量
- 味精适量
- 熟芝麻适量
凉拌猪心肉做法步骤详解
1 猪心从中间剖开洗净血块用凉水泡出血水
2 猪心同凉水同时放入电压力锅放入葱姜料酒，八角、桂皮、香叶、草果、山楂片盖好锅盖订时40分针
3 煮熟捞出来放凉
4 用手撕条
5 切黄瓜，红萝卜丝
6 切香菜
7 黄瓜丝、红萝卜丝同时放在肉丝上调酱油，醋、辣椒油、香油、盐，味精调匀
8 然后在放香菜吃的时候拌匀
青椒淋汁皮蛋
芥末凉拌黑木耳
皮蛋拌秋葵
蒜末豇豆
凉拌茼蒿
秘制爽口凉面
香卤猪肝