卤鸡爪
卤鸡爪 所需材料
- 鸡爪20
- 卤料一包
- 石斛6棵
- 盐适量
- 白糖一茶匙
- 生抽适量
- 料酒适量
- 葱两棵
- 姜一大块
- 辣椒适量
卤鸡爪做法步骤详解
1 鸡爪剪去脚尖，清洗干净
2 锅里加水，加少许料酒入鸡爪绰水去腥味备用
3 准备卤料，葱姜，辣椒（如果不能吃辣辣椒可以不放）
4 洗净绰水后的鸡爪入锅，加入清水，放入准备好的卤料（可用卤料袋装好）辣椒，葱姜，石斛，白糖，盐，大火煮开后转小火慢炖
5 来张近镜头
6 小火慢炖，中火收汁，装盘，一次吃不完，分盒装好冰箱冷藏更入味
1 鸡爪剪去脚尖，清洗干净
2 锅里加水，加少许料酒入鸡爪绰水去腥味备用
3 准备卤料，葱姜，辣椒（如果不能吃辣辣椒可以不放）
4 洗净绰水后的鸡爪入锅，加入清水，放入准备好的卤料（可用卤料袋装好）辣椒，葱姜，石斛，白糖，盐，大火煮开后转小火慢炖
5 来张近镜头
6 小火慢炖，中火收汁，装盘，一次吃不完，分盒装好冰箱冷藏更入味
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