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蚝油清炒黄瓜

蚝油清炒黄瓜所需材料

黄瓜3根
蚝油15克
大蒜4瓣
花生油20克
盐5克
鸡精2克

蚝油清炒黄瓜做法步骤详解

【蚝油清炒黄瓜】

1

准备好黄瓜洗净，把黄瓜上面的小刺稍微处理一下

【蚝油清炒黄瓜】

2

黄瓜切段，大蒜拍碎切沫

【蚝油清炒黄瓜】

3

放花生油热锅，8分热就可以放入黄瓜记得快速翻炒让黄瓜均匀受热

【蚝油清炒黄瓜】

4

黄瓜炒5分熟放入大蒜沫继续翻炒片刻至大蒜出香

【蚝油清炒黄瓜】

5

大蒜出香后关火，利用锅的余热快速倒入蚝油翻炒均匀即可出锅

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