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准备好主材料。
锅中添适量水烧开后放入八角,姜片和花椒。
把花生米倒进去改中火煮熟,大概煮个八到十分钟。
捞出放入容器中,把八角,姜和花椒挑出去。
锅中添水烧开后倒入芹菜叶焯一下,捞出过凉水攥干水份。
把芹菜叶放入花生米盆中。
放入适量盐和鸡精,少许糖,一勺醋和一勺香油。
在上面放上辣椒面和芝麻,最后放上红干椒。
锅中放适量油烧热后,浇在辣椒和芝麻上爆香,带一次性手套抓拌均匀。