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准备好香椿
将香椿洗净备用
将大蒜籽切碎,小米椒切好备用
将锅中倒入适量的水,烧开,将香椿倒入开水中焯两分钟左右,边焯边翻动,至香椿变成绿色
将焯好的香椿捞出,放入凉开水中浸泡五分钟
挤掉水份后切去根蒂
将锅洗净烧干,倒入适量的食用油,将蒜蓉倒入锅中,小火炒香
将小米椒倒入锅中翻炒
关火,将香椿倒入锅中
加入适量的盐,翻拌均匀即可