菠蒜红油澡(芥末味)

新鲜蒜苗洗净备用。

新鲜菠菜洗净备用。

焯水。

焯水。

蒜苗菠菜控干水分，一起挤压成条，斜切成柱状形。(随个人喜好切都行的)

摆盘，余下边料放中心。

姜蒜末、生抽、醋、白糖、味精、芥末、食盐一起拌匀。

加入红油，再加入适量的凉温开水一起搅拌均匀。