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生菜清洗干净后沥一下水。
锅中烧开水,放适量的盐和一两滴油。
倒入生菜焯烫一下。
然后倒入篮中控水。
再把生菜码入盘中备用。
取一个小碗,倒入少许生抽。
兑少量开水,兑成汁。
把汁浇在生菜上。
另取一碗,舀一勺花生酱。
兑少量开水。
调成稀一点的花生酱汁。
再倒入熟芝麻。
然后用勺子搅拌均匀。
把酱淋在生菜上。
吃的时候再淋入麻油拌匀即可(为拍照好看,我把麻油淋在盘边上)。