白灼鸡肾
白灼鸡肾 所需材料
- 鸡肾若干对
- 生姜两片
- 干葱头一颗
- 盐少许
- 花生油适量
- 生抽少许
- 蚝油少许
- 鸡粉少许
白灼鸡肾做法步骤详解
1 将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件
2 将干葱头、姜片一起切碎备用
3 锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。
4 切薄片
5 起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁
6 盛起酱汁
1 将鸡肾处理干净剪去脂肪及附件
2 将干葱头、姜片一起切碎备用
3 锅烧开水后将鸡肾放入大火灼10分钟、捞起控干水份。
4 切薄片
5 起油锅爆香干葱及姜碎、入少许盐、鸡粉、蚝油、生抽调汁
6 盛起酱汁
青椒淋汁皮蛋
芥末凉拌黑木耳
皮蛋拌秋葵
蒜末豇豆
凉拌茼蒿
秘制爽口凉面
香卤猪肝