花蚬蒸蛋
花蚬蒸蛋 所需材料
- 鸡蛋3个
- 花蚬适量
- 枸杞子适量
- 葱少许
- 香油适量
- 盐适量
- 姜少许
- 料酒适量
花蚬蒸蛋做法步骤详解
1 准备食材
2 把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
3 锅里放入少许姜和料酒
4 开锅煮半分钟开口就可以，煮花蚬的水装碗里备用
5 摆出自己喜欢的样子
6 鸡蛋打好，加入之前凉的花蚬水，少许盐。搅拌均匀，用筛子过滤一下。
7 放入花蚬碗里
8 用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
9 蒸好的蛋羹，看着嫩滑的，加葱花，香油家枸杞子就可以了，
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