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备好图中食材。香芋削皮洗净,红辣椒、姜、蒜、葱洗净、肉末。
红辣椒切粒,姜、蒜切粒,切葱花。
香芋切厚点的小块。
香芋装入盘中。
锅中放油烧热,加入红辣椒粒、姜、蒜粒炒香。
倒进肉末。
煸炒至变色。
加入生抽、白糖、盐炒匀。
炒好后,倒在香芋上面。
上蒸锅蒸熟。