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柠檬鲈鱼（泰式清蒸）

柠檬鲈鱼（泰式清蒸）所需材料

鲈鱼500克
柠檬一个
香葱三根
蒜两瓣
鱼露三大勺
姜七八片
糖少许
盐适量
料酒一勺
青尖椒半个
红椒半个

柠檬鲈鱼（泰式清蒸）做法步骤详解

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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所需食材，鱼洗净，葱一半切段一半切葱花，姜一半切片一半切丝

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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鱼洗净控干水分，两面分别划四刀，方便鱼入味儿！

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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把准备好的姜片塞入划刀口里，每个放一片

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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每个都塞一片

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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姜丝放到鱼肚子里

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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葱段放入盘子底部

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

7

鱼放好，这时如果你家里口味儿偏重，可以洒上一点儿盐腌制一刻钟

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

8

蒸锅内加适量水

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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大火烧开再放鲈鱼（一定要开水蒸）

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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盖上盖，中火8分钟！

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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蒸鱼的时间准备调料汁！葱蒜等上面写的所有调倒入碗内调匀！

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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柠檬切开，再挤三勺柠檬汁，调匀

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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青椒红椒切细丝，鱼熟后撒在鱼背上

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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柠檬鲈鱼（泰式清蒸）(1)

【柠檬鲈鱼（泰式清蒸）】

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鱼出锅后，再另起锅烧放两勺油

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