人人健康网|健康常识饮食季节保健人群中医运动|食材菜谱知识专题
养生菜谱 家常菜热菜蒸菜凉菜主食小吃 饮品养生粥养生汤养生茶养生酒
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 蒸菜 > 川味粉蒸肉
准备材料:五花肉切小砣、葱姜蒜切末、豆瓣切碎
五花肉放入大碗,放盐、酱油、料酒,花椒粉、葱白、姜蒜,豆瓣、红油拌匀后,放蒸肉米粉,加小半碗冷水,继续搅拌均匀。
拌好后的肉放入合适的小碗,中间留一个洞,里面的肉更容易熟些。
冷水入高压锅大火蒸,上汽后转小火蒸30分钟即可。
蒸好后的肉倒扣入盘,撒上葱花即可。