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准备好食物,
粉丝先用开水烫,泡软
扇贝壳和肉分开,肉洗干净(内面有黑黑的去掉)
壳用钢丝擦洗干净,
洗好,放菜篮沥一下水分,
再准备辅料(蒜头剁蓉,葱切小,盐鸡精蚝油适量,一匙食用油)
把扇贝肉和辅料一起拌均匀
粉丝泡好,把扇贝壳码好盘上,再把粉丝切小放上,
再把拌好的扇贝肉码好,
锅里放水煮开,再放盘子下去蒸,蒸十五分钟,
蒸好拿出来,就可以美美的开吃了,