益智小肉丸
益智小肉丸 所需材料
- 金针菇适量
- 豆腐一小块
- 瘦肉500克
- 胡萝卜一小根
- 小米适量（提前泡一个小）
- 葱适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 白胡椒粉适量
- 芝麻油适量
益智小肉丸做法步骤详解
1 金针菇焯水，开水下锅煮3分钟，然后冲凉水，剁碎。
2 瘦肉剁碎。
3 把金针菇，肉馅，胡萝卜丝，豆腐用勺子压碎，加入葱，盐，酱油，白胡椒粉，芝麻油。
4 搅拌好后是这样的状态。
5 取一小块肉馅揉成球，在泡好的小米里滚一圈。
6 开水上锅蒸12分钟，时间按丸子的大小调整一下。
7 出锅啦！
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