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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 蒸菜 > 剁椒蒸罗非鱼
把鱼处理干净,在两面划几道口,再用少许盐抹匀,腌10分钟。
把生抽和料酒均匀撒在鱼身上;切几片姜片放在盘底;鱼身上面铺上剁椒,撒上姜蒜末。
把豆腐切成2公分宽,3公分长,1公分的块,摆放在鱼盘周边。
蒸锅里放水烧开后,放入鱼,蒸12分钟后,撒上葱段与香菜。