香菇蒸鸡
香菇蒸鸡 所需材料
- 鸡肉250克
- 香菇7朵
- 生抽适量
- 老抽少许
- 盐少许
- 料酒适量
- 鸡精少许
- 姜片几片
- 葱头几段
香菇蒸鸡做法步骤详解
1 备好所需材料，鸡肉切小块也行，中块也可以，香菇用水泡两小时待用，除去蒂
2 放入姜片，葱段，酱油，料酒，盐，老抽，鸡精腌制半小时
3 半小时过后，就可以下锅炒了，买鸡肉通常鸡屁股那里带点油，我们可以拿那些油炸出来炒菜吃，入鸡肉大火偏炒10分钟
4 放入香菇同时偏炒会
5 出锅装盘上蒸锅蒸，水开以后蒸20分锅，那样蒸出来的东西不失味，鸡的老嫩自己看时间
6 20分钟过后就可以装碗开吃了，很香，是孩子喜欢的味道
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