清蒸鲽鱼
清蒸鲽鱼 所需材料
- 鲽鱼
- 花生油
- 葱
- 姜
- 蒸鱼翅油
- 料酒
- 盐
- 胡萝卜
清蒸鲽鱼做法步骤详解
1 准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
2 去鳞，洗净备用
3 把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
4 鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
5 把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝
6 鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝
7 上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）
8 到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
1 准备鲽鱼一条（我把鱼头切掉了，盘子放不下）
2 去鳞，洗净备用
3 把葱、胡萝卜切丝，姜切片、切丝
4 鱼身开口放入姜丝，均匀摸上盐，放入料酒、一半葱丝腌制20分钟左右
5 把鱼拿出，到掉腌料，在盘底在放入姜片葱丝
6 鱼放在姜片上，鱼身上在放点葱丝
7 上锅蒸10分钟（鱼大的15分钟）
8 到掉水和姜，在鱼身上放上葱丝、胡萝卜丝，到入蒸鱼翅油
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