香菇蒸滑鸡
香菇蒸滑鸡 所需材料
- 三黄鸡半只
- 香菇4个
- 姜1小块
- 蒜头3瓣
- 葱适量
- 芝麻油少许
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽少许
- 料酒少许
- 生粉1调羹
香菇蒸滑鸡做法步骤详解
1 备好材料.
2 香菇提前泡发.
3 鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
4 用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
5 锅中注入清水,放入蒸架.
6 放入腌好的鸡块.
7 在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
8 15分钟后,关火,等5分钟开盖.
1 备好材料.
2 香菇提前泡发.
3 鸡洗净切小块,香菇切小块,蒜剁成沫,姜切丝,切葱花.
4 用芝麻油、盐、生抽、老抽、料酒、生粉把鸡块腌制20分钟.
5 锅中注入清水,放入蒸架.
6 放入腌好的鸡块.
7 在鸡块上盖一个盘子,开大火,水开,中火蒸15分钟.
8 15分钟后,关火,等5分钟开盖.
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