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如图一准备食材,把三种辣椒切丁,肉末剁好用蚝油生抽水淀粉腌制…
如图把豆腐切成大小适中的片,摆盘放好备用
热锅凉油放入肉末滑炒变色,加入切好彩椒加盐炒好…
把炒好的肉末铺在豆腐上…
水开了下锅蒸8分钟…
时间到了,关火取出豆腐,另准备一个小碗,放入葱花和适量的蚝油生抽搅拌均匀,把蒸豆腐盘里的汤汁倒入小碗里调成汁,取另一炒锅煮点热油,倒入刚刚搅拌好的汤汁里…