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把鸭蛋顶端开一个一元硬币大小的口子,并把蛋清分离,蛋黄留在鸭蛋内、如果有条件的话,最好用未蒸过的咸鸭蛋!!
把胡萝卜,火腿肠切小丁与玉米,蚕豆放一边备用
糯米用水浸泡一会儿后沥干水分,加入备用的辅料与适量调味料腌制几分钟