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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 蒸菜 > 蒜蓉粉丝蒸扇贝
准备扇贝4只
将扇贝洗净泥沙,贝壳刷净
粉丝用温水泡开
青红椒、大蒜切末备用
锅内放入玉米油大火烧至七成热时倒入一半蒜末炸至金黄
炸好的蒜末倒入剩余的蒜末中拌匀,加鸡粉、胡椒粉、香油拌匀。
将泡好的粉丝加入少许蒜蓉、鸡粉、胡椒粉、盐、香油拌匀。
将拌好的粉丝均匀放入扇贝壳中,放入盘中码好。
将洗净的贝肉放在粉丝上面
贝肉上加入调好的蒜蓉
将盘放入烧开的蒸锅,大火蒸十分钟。
出锅撒上青红椒末和香葱末