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腊味合蒸

腊味合蒸 所需材料

  • 腊肉一节
  • 腊鱼两小块
  • 腊干子两条
  • 干辣椒一把

腊味合蒸做法步骤详解

【腊味合蒸】1

准备食材。(自己熏的,绳子还在上面)

【腊味合蒸】2

腊鱼洗净切块。

【腊味合蒸】3

腊肉放锅里煮发一下,再洗净。

【腊味合蒸】4

腊肉切片。

【腊味合蒸】5

腊香干切片。

【腊味合蒸】6

碗底先铺一层腊香干。

【腊味合蒸】7

然后铺鱼块,尽量铺平整。

【腊味合蒸】8

最后铺上腊肉片,在面上撒一层比较粗比较辣的辣椒段。

【腊味合蒸】9

上锅蒸。因腊鱼比较干,普通锅至少蒸半小时,若腊鱼特别干,鱼块须提前另外蒸久一点。

【腊味合蒸】10

第一餐蒸的。

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