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准备好材料
鲜莲子掰开两半去除绿色的莲子芯
洗干净去芯的莲子
银耳、百合泡水后,去蒂、掰开洗干净
哈密瓜切小块
砂锅加水开火,先放莲子、银耳,盖上锅盖等水开后转小火煲半个小时
半小时后开盖,转大火,放百合、哈密瓜、冰糖再煲2分钟即关火