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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 饮品 > 葡萄淡奶冰淇淋
准备好食材
将葡萄放入奶锅,将糖粉均匀地撒在葡萄上
小火慢炖,并用刮刀不停搅拌,直至葡萄出汁
把蛋黄与蛋清分离搅拌均匀,将提前放入糖粉加热的牛奶分几次倒入,边倒边搅拌,千万不要让蛋黄烫熟。再将牛奶蛋黄液再次加热10秒,要搅拌,然后放入冷水冷却
将提前做好的葡萄酱放入牛奶蛋黄液中拌匀
将淡奶油用打蛋器打发,直至出现纹路
将葡萄牛奶蛋黄液放入淡奶油拌匀
最后将冰淇淋液倒入容器,放入冰箱冷冻
冰好啦