冰糖枇杷

枇杷分成两半剥皮去核去筋，用冷水浸泡，防止变色。

锅内水烧开下枇杷氽一下。

用筛网捞起来放冷水里凉一下。

锅内放1000ml水和一大块冰糖等水烧开冰糖融化。

放枇杷稍微煮开一下。