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备好以下食材。
香菜洗净备用。
把芝麻、花生、茶粉放入料理杯。
加入1小杯凉开水。
进行搅拌,搅成泥状。
香菜切段,放入适量盐。
腌10分钟。
腌好的香菜放入搅拌好的茶泥中。
继续搅拌,直到成为细腻的茶泥,即可。
煮半锅开水,静置降温至80度。
倒入茶泥。
拌匀,客家擂茶做好了,可以热饮,也可放凉,当饮料饮用,非常解渴哦!
也可用来泡饭,加些豆角或青菜,花生,当主食享用,即美味又管饱,而且超级开胃哦!