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准备食材
苦荞面用温开水浸泡20分钟
鸡蛋打散,西红柿切块,葱切葱花。
热锅烧油下鸡蛋炒熟,盛出备用。
另烧油下葱花爆香
下西红柿翻炒加盐,花椒粉,鸡精翻炒均匀。
下入炒好的鸡蛋翻炒均匀
浸泡好的苦荞面沥干水分放入碗中