凉拌米线
凉拌米线 所需材料
- 米线半斤
- 红椒少许
- 香菜少许
- 葱少许
- 生抽适量
- 香油适量
- 辣椒油适量
- 味精少许
- 花椒粉少许
- 油酥花生米适量
凉拌米线做法步骤详解
1 新鲜米线，也可以用干米线，干米线要用温水提前泡发，
2 花生用油酥香，
3 把生抽，味精，花椒粉，红油辣椒，蒜泥，香油，调成碗汁，
4 另做锅烧水煮米线，煮一分钟就可以了，挑在调料碗里，
5 煮好的米线拌匀，放入油酥花生米，红椒丝，肉酱，香菜就可以了，
1 新鲜米线，也可以用干米线，干米线要用温水提前泡发，
2 花生用油酥香，
3 把生抽，味精，花椒粉，红油辣椒，蒜泥，香油，调成碗汁，
4 另做锅烧水煮米线，煮一分钟就可以了，挑在调料碗里，
5 煮好的米线拌匀，放入油酥花生米，红椒丝，肉酱，香菜就可以了，
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