西红柿排骨面
西红柿排骨面 所需材料
- 西红柿一小个
- 排骨适量
- 油麻菜一小颗
- 生姜大蒜适量
- 葱适量
- 植物油适量
- 盐适量
- 鸡精少量
- 花椒面少量
西红柿排骨面做法步骤详解
1 准备食材。番茄洗净，切成小块。
2 姜大蒜洗净切成粒。葱洗净切成葱花
3 油麻菜。洗净备用
4 放入少于植物油，油热后放入生姜大蒜煸炒出香味，倒入番茄，加少于水和适量盐，炒至汁浓稠起锅备用
5 锅里倒入适量水，这时就往碗里调料，少许盐、鸡精和花椒面，加上适量排骨汤。水沸腾后放入油麻菜，煮至全部变成青色捞出，放入适量面条，用筷子搅散，煮至纯白色没有白心捞出
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