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准备好所需要的食材
茄子去皮切成不大于1㎝的丁,葱姜切碎
小勺5勺玉米淀粉放在碗里
加入适量的凉水搅拌均匀备用
面条准备好,(买现成的手擀面)
锅内添水
烧开下入面条煮熟,盛出来放一边
锅内倒入玉米油烧热
把茄丁,肉丁所有食材倒入锅内翻炒
加入少量盐,生抽,勾兑好的淀粉倒入锅内烧开,就ok啦!
盛盘