彩色小混沌
彩色小混沌 所需材料
- 白面适量
- 胡萝卜1根
- 菠菜2两
- 肉馅适量
- 小葱适量
- 姜少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 油少许
- 料酒少许
彩色小混沌做法步骤详解
1 先把菠菜洗干净，放锅中焯一下，把胡萝卜和菠菜用榨汁机榨成汁备用
2 用胡萝卜汁，菠菜汁和白面分别和成两个面团，醒10分钟
3 把胡萝卜切末，小葱切末，姜切末，肉馅备好
4 把肉馅放入盆中放少许油，盐，酱油，耗油，料酒，葱，姜末按一个方向搅拌均匀
5 在放胡萝卜末
6 继续按一个方向搅拌均匀
7 把菠菜汁面，用擀面杖擀成薄片
8 切成宽条
9 都叠起来，在切成正方形
10 拿一个面皮把肉馅放在面皮中间
11 从下往上对折（如图所示)再把开口处都捏住了
12 再把下面的两个角往下面的中间捏住，一个混沌就包好了，胡萝卜面团也是同菠菜汁面一样做法，我就不上传照片了
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