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胡萝卜洗干净切片入开水锅里焯一下水,捞出过凉水,沥干水备用。
将胡萝卜,韭菜切细;生姜切末。
调制肉馅:肉末里加入盐,耗油,五香粉,葱花,姜末,鸡蛋,顺时针搅拌均匀。
加入韭菜,胡萝卜拌匀。
开始包抄手啦…
这样的造型还行不 ^&*
准备下锅啦。
依个人口味,吃多少煮多少,加入喜欢的蔬菜。 水里加入少许盐,避免粘锅。 水开后煮至抄手浮上来即可。
这是宝宝的清汤版,盛入碗里,加少许香油,花生油,葱花即可。