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备好食材 砂锅内放入酸菜 盐 蚝油
将干米线用滚烫热水泡10分钟捞出备用
砂锅里放入豆芽 干豆腐
老汤倒入砂锅里 (老汤就是用大棒骨熬制的汤)
锅内加入自制辣椒酱 鸡精 各一勺
丸子放到锅里 烧开
锅开以后下米线煮3分钟关火 放油麦菜(因为砂锅里很热直接下菜就烫熟了)
加入辣椒油 麻油 香醋