汉堡坯

所有材料除黄油外倒入和面机里搅拌(鸡蛋搅散留少许刷表面外大概80克的蛋液和面一起搅拌)

大概搅拌20分钟加入黄油继续搅

直至搅拌出手套膜

揉成面团放温暖处饧发

饧至2倍以上大即可

分成大小均等(每个大概100克左右)的剂子，揉成团。

烤盘放油纸，把揉好的面团放入烤盘。

烤盘放入烤箱发酵挡继续饧发

饧发好的面团上刷上蛋液，撒上芝麻。

放入提前预热好的烤箱里，175度25分钟烤制。

烤好的汉堡坯(500克面，我做了9个汉堡坯)

做汉堡包大小正合适

中间切开，夹上自己喜欢的蔬菜，肉块(烤鸡腿)和酱料，喜欢的汉堡包就做好了。