蛋黄爱上炒米饭

准备好以下配料，我用的是中午的剩米饭，红萝卜切丁，甜椒和青椒切成小丁

把蛋黄蛋白分离，只要用蛋黄来炒饭就行了，我跟小朋友两个人吃，用了三个鸡蛋

把分离出来的蛋黄，倒入饭里面

把鸡蛋黄和米饭拌均匀

把红萝卜和毛豆拿来稍微蒸熟一下，在水里面煮一下也行。

锅里放入油，先把甜椒和青椒放进去炒一下，再把拌匀的米饭放进去爆炒，差不多了再把刚刚煮熟的毛豆和红萝卜在放进去炒。