青椒肉丝面

先把基本材料备齐

里脊肉切细丝，加料酒、淀粉、姜丝、酱油，少许盐腌制20分钟

油热加蒜瓣和花椒，炒香

倒入肉丝炒香

放入青椒和少许的红椒点缀，翻炒

用腌肉的盆接少许清水倒入锅中，翻炒几下就可以起锅。浇头就做好了。

开始烧水煮面

把面乘到碗里，加入高汤

加入浇头，淋上葱花。