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准备食材,荞麦面粉和小麦面粉,1比1
和成面团,盖上盖子醒20分钟。
水开后用压面机压进锅中煮熟捞出备用。要是没有压面机就用手杆也可以。
准备一个空碗,加2勺醋
1勺生抽
少许鸡精
2勺辣椒油和适量的盐
加入适量的面汤搅拌均匀。到入捞出的面条上。