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食材准备好,蔬菜洗干净,米饭备好
生菜切丝,番茄切小块
小葱切葱花
热锅下油,先将鸡蛋磕入,滑散
鸡蛋滑散盛起来备用
锅内再加一点油中火,下去西红柿,翻炒至出汁,
加入米饭翻炒均匀,使番茄汁粘在每一粒米上,火不能太大,容易糊锅
加入蔬菜丝,盐少许,糖,翻炒均匀
最后加入炒好的鸡蛋翻匀即可,出锅前加入葱花调味