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香菇提前泡软、去蒂洗净,胡萝卜、玉米、大米、葱洗净、肉末。
香菇切片、胡萝卜切丁、切葱花。
肉末里加少许盐拌匀。
锅里水烧开,加入大米。(用勺子搅拌几下,以免沾锅)。
大米煮至开花状。
加入香菇、玉米、胡萝卜、肉末。
熬至粥浓稠。
加入少许盐、胡椒粉搅拌匀。
盛入碗、加少许葱花。