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大米淘洗干净,放锅里,加适量清水,大火煮开
胡萝卜切丁备用
熟瘦肉切丁备用
香菜洗净,切小段
中小火煮至大米7、8成熟,中间要搅拌几次,防止粘锅
放入胡萝卜丁、瘦肉丁、盐、白胡椒粉、继续煮
大米熟透,米汤粘稠,放入鸡精和香菜,搅拌均匀,关火