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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 莴笋炒山药
莴笋去皮洗净,山药去皮洗净
山药先斜切成段,再竖起来切菱形薄片,同样的方法切莴笋
辣椒切块
烧一小锅水,放一勺盐到点白醋,把山药放入焯水一分钟捞出过凉水备用
炒锅热少许油,放葱姜爆香,放入莴笋翻炒均匀
再放红椒山药片颠匀,放盐鸡精,滴几滴香油颠勺