蜜枣烧肉
蜜枣烧肉 所需材料
- 五花肉一斤
- 蜜枣6
- 油适量
- 盐适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 水适量
- 五香粉适量
蜜枣烧肉做法步骤详解
1 五花肉洗净，放锅里煮一下去血水，捞出切块
2 锅里加入适量油烧热，加五花肉煸炒出油变色捞出备用
3 锅里的油还能用哦，加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色
4 将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀，裹满糖浆
5 这个时候加入老抽生抽，使五花肉均匀上色
6 加开水漫过肉加入蜜枣，盐和五香粉少许
7 大火烧开，小火熬制一个小时转大火收汁
1 五花肉洗净，放锅里煮一下去血水，捞出切块
2 锅里加入适量油烧热，加五花肉煸炒出油变色捞出备用
3 锅里的油还能用哦，加入适量冰糖小火炒化变成焦糖色
4 将炒好的五花肉倒入锅里翻炒均匀，裹满糖浆
5 这个时候加入老抽生抽，使五花肉均匀上色
6 加开水漫过肉加入蜜枣，盐和五香粉少许
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