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当前位置:首页 > 养生菜谱 > 热菜 > 西葫芦炒海米
海米提前用温水泡1小时,洗净,西葫芦(不老的话就不用削皮哦。),葱,姜蒜瓣洗净。
西葫芦切小薄片,葱切花,姜切丝,蒜瓣切薄片。准备8粒花椒。
炒锅烧八成热倒入适量食用油,海米沥干水洗净放入锅里,中火煸炒一会儿。加入一小勺黄酒去腥。
放入葱花,姜丝,蒜片,花椒,炒出香味。
放入西葫芦片,加入适量盐大火翻炒。西葫芦变的软塌,加入少量麻油翻炒几下出锅。