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油菜心洗净,鲜香菇去蒂洗净打上花刀
烧一小锅热水,放一勺盐和一点食用油,把菜心放入焯软捞出放凉水过凉
沥干水分摆盘
炒锅热少许油放姜葱片爆香,放入香菇翻炒一会
再到半小碗水烧开,放盐,一点生抽,胡椒粉,鸡精调味
香菇变软后捞出摆盘